Nasi Bukhari @ SFC

utk nasi bukhari,daging (optional..blh juga tukar kepada ayam, kambing etc) direbus sampai lembut dahulu..kemudian baru la dicampur bersama nasi nanti..rebus bersama rempah beriani (kami proses sendiri)..gula sikit n garam...air rebusan daging tu nanti dicampur untuk masak nasi..

dah lembut daging..toskan sampai betul2 kering...supaya masuk dlm nasi nanti takde lebihan air..

dah di sukat air dan di tabur dengan daun2 sebagai...now ready..apa lagi on fire laa..

nasi bukhari dah masak..

dalca

ayam merah untuk lauk bukhari

acar rojak ( sengkuang + timun + nenas ).. siram kuah rojak time nak makan

hmm...ni tapau untuk org keje bawak balik...:)

Alhamdulillah..atas rezeki kurniaan Allah buat SFC..bukhari di atas antara menu2 tempahan minggu ni semuanya untuk jamuan raya..terima kasih buat yang berurusan dengan SFC..

1. 3/10 - che kadir (jln Panji Alam) - nasi putih untuk 500org (jamuan kahwin)
2. 4/10 - zubir embong (jpn) - nasi minyak untuk 120 org
3. 4/10 - yati (pej. SUK) - nasi bukhari untuk 60org
4. 4/10 - MAIDAM - nasi minyak untuk 30org
6. 6/10 - mahazam (Sek.Keb.Bkt Gasing) - nasi bukhari 80org
7. 6/10 - mas ayu ( kelab golf Tok Jembal) - nasi bukhari 150org dan 2biji kek lapis
8. 8/10 - RISDA Marang - nasi minyak untuk 140 org
9. 8/10 - CIMB bank - nasi minyak untuk 30 org

Entri Ramadhan yang tertangguh....

Assalamualaikum semua..alhamdulillah harini..tercapai jugak hajat nak update entri2 yang tertangguh ni...disebabkan oleh masa yg kurang mengizinkan untuk saya mengadap screen ni..ni hanya la sebahagian sahaja gambar2 aktiviti ramadhan haritu..banyak gambar2 yang tak sempat diambik..

gini ler keadaan loyang2..

lapis slice yang diorder untuk wedding gift
tq nani

roll lapis yang baru siap

siap disusun masuk freezer..sbb chiller dah full

ready to deliver

chiller yang banyak berbakti untuk tuan dia...yg besar skit tu blh muat 100bj kek lapis saiz 7inci..adik dia yg sebelah tu dlm 80bj shj..

mesti alas dengan kertas..saya guna greese proof paper..takut melekat masa nak transfer dalam bekas plastik..dpt teknik ni dr cikgu azie di johor bahru..

time bulan puasa space dlm chiller jadi berharga...so sempat jugak selitkan stok cream cheese..tepung hong kong etc

my simple carrot cake..100% cream cheese topping..end up wif a dust of icing sugar

walnut brownise

moist choc cake - simple n less than 1kg

moist choc cake - 1kg with fresh strawberry
tq Anna (lorong kemunting)

Hamper kek lapis to Ketua Polis Terengganu
Dato Mohd Syukri Dahalan
IPK Terengganu

kiddies brownies

kek lapis yg baru keluar dr oven

50pcs of walnut brownise
singgle pack @ rm3 each

50pcs puding tauhu
rm1 each

antara yg sempat di pose...lain suma lupa..
cenderahati kek lapis (half)
rm35 sekotak
boleh request kaler riben
kelonggaran (boleh request apa2 jenis kek lapis je kat dalam)
tq Malia :-p 4boxes plus2
boleh diperolehi sepanjang masa tidak hanya musim perayaan

hidangan kek lapis hari raya di rumah

antara biskut2 raya yang berjaya 'ditunjuk'...thn ni sebiji biskut pun saya tak buat..

Jutaan terima kasih buat pelanggan2 yang berurusan dengan SFC...kerana anda semua adalah agen rezeki titipan dr Allah SWT untuk saya..berikut adalah senarai pembeli2 kek SFC..mohon maaf kiranya nama anda tidak terdapat dalam list ni.. sbb nya spt biasa saat2 akhir ramadhan mesti ada yg menyelit2 nak beli kek..

1. Dnanies - kek lapis slice (100pcs)
2. Anna (lrg kemunting) - 1bj kek lapis, 1bj moist choc cake, 3bj roll lapis
3. Faisal - 30bj kek lapis
4. Salmi Masnita (Sg Pelek, Selanggor) - 2biji kek lapis
5. Norai Keropok - 3biji kek lapis, 15biji roll lapis, 1bj (double) moist choc cake dan 1bj kek buah
6. Kak Suti - 1biji kek lapis
7. Sharifah Aluiah - 3biji kek lapis
8. Malia - 9biji kek lapis (including 6biji for Atifah, 1biji Kak Ani)
9. Kamal - 2biji kek lapis
10. Wan Hakimah - 3biji kek lapis, 3biji choc cheese, 2biji carrot cake
11. Marang Waterfront Resort - 6biji kek lapis
12. Zakiah - 1biji kek lapis
13. Kak Nani Losong - 14biji kek lapis, 3biji roll lapis
14. Zamzuraini - 1biji kek lapis
15. Na (pwtc kl ) - 2biji kek lapis
16. Mahazam - 10biji kek lapis
17. Chah - 2biji kek lapis
18. Cik Nor - 1biji kek lapis, 2biji moist choc cake
19. Anis (putrajaya) - 1biji kek lapis
20. Zee (gombak) - 1biji kek lapis
21. Kak Zie (kemaman)- 1biji kek lapis
22. Ja (shah alam) - 1biji kek lapis
23. Bada (kedah) - 1biji kek lapis
24. Ina (paloh) - 1biji kek lapis
25. Zuriana - 6biji kek lapis, 1biji kek buah, 100biji mini muffin n moist cake
26. Kak Ha (dungun) - 1biji kek lapis
27. Laila (Sri M'sia Hotel) - 13biji kek lapis, 2biji carrot cake, 1biji kek buah, 2biji walnut brownise plus 2biji kek percuma
28. Jue (UMT) - 3biji stgh kek lapis n 1biji choc rich brownise
29. Hajjah - 1biji kek lapis
30. Hana Yasmeen- 2biji kek lapis
31. Sanadi - 1biji choc rich brownise
32. Zamzuraini (sis) - 1biji boston cheesecake n puding triffle
33. Kak Mah (cimb bank) - 1biji carrot cake
34. Denrich corp - 1biji kek lapis
35. Yong - 200biji mini muffin
36. Kak Kasmani - 5biji kek lapis

Juga termasuk di dalam nama2 diatas yang menempah popia simpul sebanyak 160 bungkus semuanya.Alhamdulillah atas rezeki kurniaan Ilahi..moga mendapat keberkatan Allah.. maaf di phon sekali lg jika ada nama2 yg tertinggal. juga tempahan nasi2 sepanjang ramadhan..

1. 25/8 - ustaz din (surau beliau) - 60org nasi beriani
2. 29/8 - sanadi (Hai- O mktg) - 40org nasi beriani plus sirap
3. 29/8 - marang waterfront resort - 40 org nasi bukhari plus 2biji talam keladi
4. 30/8 - cikgu masitah - 30org nasi minyak
5. 02/9 - noname - 120 org nasi beriani
6. 03/9 - roslee - 30org nasi minyak plus sirap
7. 6/9 - marang waterfront resort - 30 org nasi minyak
8. 6/9 - zulaikha - 15org nasi minyak
9. 7/9 - rokiah - 40 org nasi beriani
10. 11/9 - noname - 30org nasi minyak
11. 11/9 - ah seng - 30org nasi minyak plus mee n bihun goreng
12. 11/9 - roslee - 30 org nasi minyak
13. 12/9 - hj yusof - 80org nasi bukhari
14. 13/9 - noname - 140 org nasi bukhari
15. 15/9 - zainun - 40org nasi beriani
16. 15/9 - ust din - 160org nasi beriani
17. 20/9 - noname - 40org nasi beriani
18. 22/9 - pok yatim - 100org nasi minyak
19. 22/9 - w fauziah - 30org nasi minyak
20. 22/9 - norwani - 60org nasi minyak
21. 22/9 - norafidah - 60org nasi minyak
22. 22/9 - noname - 30org nasi minyak
23. 23/9 - marang waterfront resort - 30org nasi minyak
24. 23/9 - k ani - 100org nasi minyak
25. 23/9 - dr md sulaiman - 50org nasi minyak
26. 23/9 - k gee - 60org nasi minayk
27. 23/9 - ku aini - 100org nasi minyak
28. 25/9 - uni - 40org nasi beriani
29. 25/9 - cikgu kasim - 100org nasi minyak
30. 25/9 - fauzan - 40org nasi beriani
31. 25/9 - tun - 40org nasi beriani
32. 25/9 - jue - 50org nasi minyak
33. 25/9 - noname - 200org nasi minyak
34. 30/9 - jue (umt) - laksa kuah masak 8kg,brownise, puding tauhu, rojak buah dan 2biji kek lapis
35. 1/10 - skbg - laksa kuah masak 8kg
36. 1/10 - hj wahid (bank muamalat) - 30org nasi minyak
37. 2/10 - rosdan (eon bank) - 30org nasi minyak

Terima kasih banyak2 pada anda semua...moga2 kita dapat berurusan lagi..

Selamat Hari Raya Aidilfitri

Assalamualaikum...
Di kesempatan ini saya ingin mengucapkan Salam Aidilfitri buat semua umat islam..tak kire di mana berada...saya menyusun 10 jari memohon ampun maaf zahir batin jika ada tersilap kata.. tersalah dalam berurusan dengan saya secara sedar maupun tak sedar..maaf juga buat customer yang terpaksa saya tolak tempahan nasi maupun kek kerana kesuntukan masa..insyallah di lain masa..

So bagi yang dah atau pun nak memulakan perjalanan balik kampung atau time raya nanti sama2 kita ingatkan diri masing2 supaya berhati2 di jalan raya..biar lambat asalkan selamat..

Selamat Hari Raya Aidilfitri..maaf zahir batin dari saya di Shita Food And Catering

Tempahan Raya Ditutup

Salam semua untuk pengunjung blog SFC...ada info terbaru skit..saya dah mula menutup tempahan untuk hari raya...pada 6hb sept yg lepas..harap maklum..

Ramadhan Kareem & Selamat Hari Merdeka

Salam Semua...sebelum tu saya nak ucapkan Selamat Berpuasa kepada semua pengunjung blog SFC ni dan selamat menyambut kemerdekaan yg ke52..dah lama saya tak update blog ni...sampai kan ada hamba Allah yg call n sms tanya ape hal sunyi sepi..maaf sbb 10 hari jugak blog ni tak bersiaran.. dapurshita masih berasap tapi agak kesuntukkan masa untuk mengadap screen ni.. saya pun sekarang dah mula sibuk dengan tempahan raya.. sedikit info untuk yang bertanya melalui sms..

1. tempahan kek2 lapis dan kek2 lain masih dibuka
2. roll lapis - tempahan ditutup
3. nasi2 - kami akan bercuti dari mengambil tempahan nasi bermula hari raya pertama sampai ke tiga...raya ke4 mula menerima tempahan balik..raya ke4 n ke5 kami ada tempahan majlis kahwin..so pada sapa2 di kawasan sekitar yg nak menumpang menempah untuk majlis rumah terbuka..boleh call terus ye..

juga terima kasih banyak2 untuk yg berurusan dengan SFC sepanjang tak bersiaran ni

1. cikgu - 22/08 nasi minyak untuk berbuka puasa - 35org utk mkn famili
2. ust din - 25/08 nasi beriani untuk berbuka puasa - 60org (surau)
3. sanadi - 29/08 nasi beriani - 40 org (training Hai-O marketing)
4. Marang Waterfront Resort - 29/08 nasi bukhara n 2biji talam keladi
5. cikgu masitah - 30/08 nasi minyak 30org untuk mkn famili
6. kamal - chocolate cheesecake untuk officemate di Dungun
7. fida - talam keladi 1biji n boston cheesecake 1biji

maaf banyak2 sbb takde pic yg attach kat sini...insyallah kembali mcm biasa lps ni..

Raya Gift - kek lapis

cenderahati/hadiah hari raya
rm35 ( setengah biji kek lapis)
pilihan kek lapis hanya yang berharga rm55

sangat sesuai untuk dijadikan buah tangan, hadiah masa raya nanti..

contoh kek lapis n kotak

fida - pembeli pertama merasmikan kotak2 SFC..untuk buah tangan Auditor yang dtg mengaudit kat opis beliau.. simple aje..riben boleh request kaler apa2 pun..

tempahan bergantung kepada stok kotak yg ada, harap maklum

juga terima kasih buat yg membeli kek lapis sehari dua ni
1.faisal - chocberry
2. fida - lapis asam manis
3. mrs.yeo - lapis prune n evergreen

Talam Keladi

3biji sekali kukus -semua loyang 7"x7" (round n square)

ni la hasilnya...siap 9biji talam keladi semuanya..sbb itula minimum order yang saya perlukan 2biji keatas supaya tak membazir space time ngukus.. selamat di hantar semuanya..

Nasi2 SFC

Terima kasih banyak2 bagi yang telah berurusan dengan SFC..

1. cikgu maziah - 8/8 tempahan nasi beriani dengan extra daging tulang dalam dalca sebanyak 6 gantang @240 org

2. 'lupa nama' - 10/8 tempahan nasi beriani 40 org

3. SM Seri Nilam - 11/8 nasi minyak untuk 120 org

4. zaleha - 12/8 nasi minyak untuk 140 org

5. TDM Berhad - 16/8 nasi minyak 50 org

6. en musa - 16/8 nasi minyak 30 org

7. cikgu - 17/8 nasi beriani 60 org

8. en musa - 17/8 nasi beriani 30 org

maaf takde gambar attach sini..sbb kesuntukkan masa...

Original Brownies

simple brownies - kurang manis

original brownies - rm12 per pack
minimum order 2 packs

order dari cun09 (2 bekas) dan mak alang (4 bekas)

Order Nasi

Ni aje gambar yg sempat di selitkan..lain2 semua tak sempat snap.. okay..terima kasih buat yg menempah nasi2 SFC..

1. Kak Ma dr Pejabat Agama - 10/08 - beriani 1 gantang

2. Cikgu Azmi dr Sek Men Sri Nilam - 11/08 - nasi minyak 3 setgh gantang @ 100 org

3. Zulaikha dr pengadang baru - 12/08 - nasi minyak 4 gantang 150 0rg

Chocolate Rich Brownies

chocolate rich brownies - rm42

view untuk separuh brownies

order dari sanadi..suruh potong n buat 2 bekas berasingan..share..

Talam Keladi

Talam Keladi - rm25 ( 7"x7")
minimum order 2biji ke atas

Talam Keladi ni order dr cikgu2 Sek Keb Bukit Gasing..saya hanya guna keladi thai yg di parut untuk letak dalam nya..so, bila keladi tu takde di pasar..saya tak akan buat atau delay order je..saya kurang rajin skit buat talam keladi ni sbb nya lama ambik masa kukus..order di terima bagi 2 biji ke atas saje..

apam comel

order dari anna LWY

Muffin Kukus

order dari anna LWY.

Kek Lapis Buah-buahan Campuran / Lapis Mix Fruit

rm55 - 1.2kg

bila dipotong...

tq

Tq buat cikgu maziah di Jln Hj Ismail ( berdekatan airport)..tempahan nasi beriani sebanyak 6 gantang @ 240 org..tak sempat ambik gambar..tq byk2 cikgu.. insyallah ada rezeki kita berurusan lagi.

Moist Chocolate Cake

moist chocolate cake - rm25 (700gm)
simple-texture padat n tak spongy
order dari sanadi.

Chocolate Cheesecake

chocolate cheesecake rm50
tambahan wording n fresh strawberry rm65
sesuai juga buat hantaran

Chocolate Rich Brownies

rm42 tanpa topping (recommended) sbb dah manis..moist..ada almond nib n walnut kat dalam

rm50 ber topping - order dr UMT

Kek Lapis Asam Manis @ haw flake @ gambir

1.2kg rm55

Kek lapis asam manis ni ditempah oleh Faisal n Sanadi..masing2 sebiji..juz utk makan2 aje..tq.

Tq

Terasa mcm laju aje masa berlalu skrg ni ye..sori lama tak mengupdate disini.. buat semua pelanggan yang berurusan dengan SFC...diucapkan terima kasih byk2..

1. Liza(cun09)/fida (losong hj su)- 06/08 tempahan nasi minyak 3 gantang (100 org) untuk masjlis tahlil

2. Cikgu zuraidah (marang)- 07/08 tempahan nasi minyak + nasi putih 15 gantang (500 org) untuk majlis kahwin ( tanpa peralatan sewaan)

3. Kak Norli (bkt besar) - 07/08 tempahan nasi putih 3 stgh gantang (100 org) untuk majlis tahlil

4. ustazah - 07/08 tempahan nasi minyak 3 gantang (100 org).

Chocolate Cheesecake

untuk majlis pertunangan Annuar & Nadieya, chocolate cheesecake menjadi pilihan

Moist Chocolate Cake..

close up

untuk majlis pertunangan Nordiana..beliau minta design ini..simple..dengan shredded choclate aje..tp saya dah alter sikit...awalnya dia nak taburkan choc kat surface je..pastu bila siap saya tgk kek tu mcm pelik aje..terus saya cover seluruh kek..sorie ye cik adik...harap puas hati ..

Nasi

salam semua..ini pun masih rentetan dr previous entry..kes malas nak upload pic2.. nanti korang bosan asik gambo nasi aje ye...tp nak buek camno..dah keje ye dak.. terima kasih banyak2 untuk yang berurusan dengan SFC..semua adalah customer lama @ repeat order..alhamdulillah...syukur atas rezeki dr Allah..

1. Hj Wan Nik dr kg Durian Burung - tempahan kahwin sebanyak 25 gantang @750 org (nasi minyak + nasi putih + extra Dalca ) beserta dengan peralatan2 (buffet, pinggan dll)

2. Noreha dr batu burok - majlis tunang ( nasi beriani 2 gantang @ 80 org) berserta sebiji chocolate cheesecake

3. Pok Yatim dr panji alam - majlis tunang ( nasi minyak 2 gantang @ 70 org ) beserta sebiji kek coklat lembap 1.5kg

semua tempahan dalam waktu yang sama, hari yang sama..iaitu harini ler 1hb ogos.. terima kasih semua...insyallah ada rezeki kita kembali berurusan...

TQ2 !!

salam semua..harini takde pic untuk di tepek kat sini..bukan sbb takde keje tapi sebabnya....paham2 dah la ye... Terima kasih banyak2 untuk yg berurusan dengan SFC hari ini..

1. Staff KPAT - popia simpul 1kg (nama tpaksa dirahsiakan -ketenteraman awam hehe.)

2. Wan Teh - Nasi Minyak 8 gantang @ 250org

3. Farah - Nasi Beriani 3 gantang @ 120org (Selamat Bertunang Farah!!.. :) )

semoga semua berpuas hati dan insyallah kita kembali berurusan di lain masa.