Kami menyediakan perkhidmatan katering di sekitar Kuala Terengganu utk semua majlis dan juga membekalkan pelbagai jenis makanan lain termasuk kek2 yg semestinya sedap2 semuanya. Kami juga menerima tempahan kek luar dari Terengganu. Semua orang boleh menikmatinya. Terkini, Shita Food And Catering juga mula mengajurkan kelas....Nantikan info2 terbaru berkaitan modul kelas.

Tuesday, April 14, 2009

Nasi Dagang

Bawang merah n halia yg di mayang halus..utk digaul bsama nasi nanti..mesti kena ada..kalau tak bukan nasi dagang namanya...itu kata org la..

halba yg direndam terlebih dahulu..pun untuk di gaul dalam nasi nanti

Santan pekat..final stage nanti..gaul dlm nasi..

periuk kukusan...dah standy dengan daun pisang ditepi2..supaya nasi tak melekat

dah ready untuk dikukus..

nasi yang dikukus tadi dicurah dalam bekas berasingan dan mesti digaul dengan air kosong terlebih dahulu dan biarkan seketika dalam 15minit..tujuannya nak bg beras tu kembang

selepas 15min, masukkan balik beras tadi untuk dikukus kali kedua..selang selikan beras dengan daun pandan ye..supaya nasi kita wangi..lepas masak (tgk periuk kukusan kita naik wap!!)..keluarkan dan curah dalam bekas berasingan pastu mula lerr gaulkan dengan bawang merah, halia, halba, santan pekat, gula n garam...to taste..

lauk nasi dagang...ikan tongkol@ ikan aye@ ikan kayu...ikan yg sama je

hasilnya....Nasi Dagang @ SFC
Okay...ni aktiviti harini..memang ni bukanla step yang lengkap untuk membuat nasi dagang tapi sekurang kurang nya korang dah dapat gambaran tentang proses membuatnya...takla terlalu senang dan tak juga terlalu payah..so bagi sesiapa yg berada di kawasan kuala terengganu dan juga kawasan yg di cover perkhidmatan SFC..yang teringin nak merasa boleh la call saya 019-9876422 (shita) untuk membuat tempahan ye..ok sila menjamu mata....

Monday, April 13, 2009

Blueberry cake

Blueberry Cake ni diorder oleh Wanie dari Telaga Mengkudu..ptg ni janji mai ambik..sorry gambar tak clear sgt ni...mana silap??...agaknye terang sgt kot.. tq wanie...blom kenal lagi....ptg ni baru sesi kenalan..

Sunday, April 12, 2009

Slice

Okay ni lapis - slice yg baru siap di pack...sila2 tgk ye....

Nasi



Beriani ni diorder oleh TDM Berhad pagi tadi..apa yg saya tahu nasi ni diorder sempena tahlil yg dibuat oleh sorg staff disitu..semoga selamat semua..t kasih..

Boston Cheesecake n Chocolate Cheesecake


Boston Cheesecake - utk bday boy mkn dlm kelas


Chocolate Cheesecake - utk cikgu2 makan

Chocolate Cheesecake - utk ibu bday boy


Happy Birthday Harrith Haikkal!!!! bday wishes dr SFC..ini order harini..kul 10am janji dtg ambik..Kakak ni order 3 biji kek sempena bday hero beliau..utk di jamu kat sekolah pagi ni...waaahhh...mesti glamer ye Harrith kat sekolah harini..sebenarnya aku dah tersasar sikit dari order asal...kakak ni mintak Boston Cheesecake tu di hias ngan cherry n payung...tapi sbb dlm fridge ada strawberry yg belum guna lagi so aku pun tukar pandai2...harap2 kakak tu terima...sebabnya semua produk bakeri SFC tak akan guna cherry tu...anyway terima kasih...

Saturday, April 11, 2009

Swiss Roll n Simple Roll Lapizzz

antara yg diorder harini...apple swiss roll n roll lapis...sekali lagi nak bgtau.. SFC punya roll lapis setakat ini tidak ada yg bercorak!!!...yg sy sediakan hanya la lapis biasa untuk filling roll tu.....lapis yg disediakan adalah semua lapis yg sy jual..so sebab itu harga nye sgt MURAH!...hanya RM10 untuk 250g...sila2..order ni sy punya sis inlaw sebagai perantara nya...tq byk2 pd kakak yg order tu..tak penah jumpa lagi

Friday, April 10, 2009

Carrot Cake

Carrot Cake - RM40/1.2kg (cheese frosting)



Tempahan harini dari Doktor Salmi..time jumaat nanti datang ambik...carrot cake n moist chocolate cake...bab nulis2 atas kek ni la selalu buat den kecut perut daa.. sbbnya kita ni kan tangan tak kreatif...itu je yg mampu dihasilkan..terima kasih byk2..hatap puasa hati birthday gal harini...

Thursday, April 9, 2009

Beriani..Baryani...Beriyani...

sebelum dimasak

baru je siap dimasak

close up

dalca
Ni order tengahari tadi dari Hospital Sultanah Nur Zahirah KTRG...X-ray department.. spt biasa Kak Normah yang order...untuk majlis apa tak pasti..tempahan untuk lebih kurang 80 org boleh makan...terima kasih semua..



Wednesday, April 8, 2009

Kek Lapis Greenberry


Ni Lapis Greenberry yg baru dihasilkan di SFC...sebetulnya kek ni ialah kombinasi kek lapis evergreen dan kek lapis strawberry...ada sikit kelainan rasa bila digabungkan...sila2 tgk dulu ye...

Kek Lapis Evergreen

Kek Lapis Evergreen yg baru je siap dibakar...mengikut apa yg saya tahu..lapis evergreen ni menjadi satu kemestian di Sarawak pada hari raya..saya dah alter sikit resepi asal kek ni...mengikut kesesuaian tekak ku!!...berperisa pandan semestinya..horlicks dan jugak campuran biskut marie...

Kek Lapis Pesona Pandan

Lapis Pesona Pandan ni ditempah oleh Fida n Ain di Koperasi Pej Agama Trg.. depa mintak kek tu dipotong dua..so share sorang separuh..petang tadi dah deliver.. terima kaceh bebyk yerr...

Puding Trifle


Ni rupanya puding trifle yg baru je siap dibuat..ni di tempah oleh geng2 surau mak.. harganya RM35 untuk 5 bekas...so RM7 satu bekas...sapa2 nak share ngan kwn2 tu boleh la order sorang satu ke etc..minimum order yg saya terima 5 bekas ye.. weyy takkan ler aku nak buat satu bekas kot...base kat bawah tu saya tak pakai swiss roll ye tapi saya gantikan dengan strawberry sponge cake yg dibuat sendiri...lagi fresh...

Monday, April 6, 2009

Kesayangan Rasulullah SAW

Kasih ibu..Becky n anak2..hujung sekali Kiera..tgh menyusu Putri n Kitty..takleh nak beza..kaler skin sama jerrrr!!!...

Mummy keletihan!!!...ni namanya pose 'Lepak Abisssss'

Putri nak tido!!..sekeping jer ehh ambik gambo i...

Kitty!! lu pikirrrr la sendiri perangai yg ni...kaki buli..

Kitty pon nak tido...

apa2 jer la ciksu....janji i dpt tido...ermmm..

Kiera tgh layan ciksu!!...

tgk atas ke ciksu??...ye..ok..

gaya santai dr kiera...letih ahhh gini!!!!...

Laaaa.....Blom abis lagi ke sesi???....

last pic....bravo!!!..yahhhoooo...

Ni la keluarga kucing yg dibela kat rumah my sis.. sunnah mengasihi binatang ini kerana inila binatang kesayangan Junjungan Besar kita Nabi Muhammad SAW..moga2 ada manfaat yg kita dapat...

Laksa Terengganu

Laksa Terengganu....disediakan oleh my sistaaaaa....sebahagian ulam2 tu kami petik belakang rumah jerrr....sedaapp...!!..

Berbudi pada tanah...ni la hasilnya....

Kobis kampung..crunchy..best buat ulam..baru ada satu pasu.

Pokok lada memenuhi sekeliling rumah..ni view di area belakang rumah..

Close up...

Pokok Kesum..

Kesum..standing tall..dengan bangganya...

Daun Kemanggi..hidup subur...

Oppsss..apa moralnya gambo ni....hidup segan matinya takmooo...moralnya mcm gini..dimana ada usaha...disitu la ada buahnya...condong bukan sebarangan ehh.. tgk tu buahnya...takmo kalah ooo...walau terpaksa bodynya ditambat pada pagar ..

Okay ...gambo2 kat atas tu saya snap ptg semalam semasa kat rumah my sis di kemaman.. hasil usaha tuan rumah.. dr kegiatan gardening aka exercise..betul la kata org...tak rugi berbudi pada tanah nie.....