TQ

Okay apam comel ni diorder oleh Jue..100 biji dengan harga RM15..iaitu minimum order untuk menempah apam comel ni....TQ jue...

Juga SFC ucapkan terima kasih byk2 untuk En Mansur di pasir panjang yang telah menempah nasi minyak sebanyak 7 gantang = 250 org makan...(makan Tengahari) dan juga Hj Yung di chendering yang menempah nasi putih sebanyak 4 gantang =120 org untuk majlis tahlil arwah pada sebelah malamnya... tq byk2 semoga kita akan berurusan lagi insyallah.

Doorgift - Mini Apam

doorgift terbaru SFC - mini apam 10biji/ paket RM1.50
harga boleh runding bagi tempahan 500 paket ke atas

Giliran apam pulak diminikan...ini sample untuk doorfigft..ada 10biji kat dalam.. sesuai untuk banyak majlis ni...bergantung pd citarasa dan bajet masing2 la ye.. kalau berminat calling2 la...tq

Kek Lapis Chocberry

Kek lapis chocberry ni dibeli oleh farin semalam..pagi dia sms, lepas asar datang ambik... harga sebijik RM55 seberat 1.2kg....berperisa horlicks , chocolate n strawberry..semua kek lapis keluaran SFC boleh dicourier kan kemana2 saje kawasan liputan Poslaju (pos malaysia)....tambahan RM15 bagi penghantaran luar Terengganu dan RM12 bagi dalam Terengganu..untuk tempahan..hubungi saya Shita 019-9876422.

Moist Chocolate Cake..

Moist chocolate cake yang biasa saya jual ialah seberat 700gm dan berharga RM25.. tapi ini telah diminta supaya double kan kek tu jadikan sebiji..so ni la rupanya..beratnya 1.5kg...RM50...order dari sis in law saya ..untuk jamuan sempena sambutan hari guru di sekolah beliau...iaitu SK Seberang Marang.. juga menempah nasi minyak untuk seramai lebih kurang 80 org makan...apa pun TQ cik nor!!!.. brownies pun ditempah gak...tgk entry bwh...

Original Brownies

Ini original brownies...harganya cuma RM12 sebekas..tapi minimum order kena 2 bekas ye...tapi kalau kebetulan dah ada order dr org lain...boleh ler nak mencelah sebekas pun..ini pun untuk sambutan hari guru SK Seberang Marang..TQ teacher nur azilam..(my SIL)

Ibu Nasi

antara bahan2 utama yg mesti ada utk mula2 menumis ibu nasi ialah daun pandan, cengkih, pelaga hijau, kayu manis, bunga lawang dan bawang besar..

tengah menumis bhn2 diatas tadi...minyak sapi dan minyak masak mesti dicampurkan sekali..(ini versi SFC..mungkin sama atau tak sama dengan yg lain ye )

ni la rupanya Ibu Nasi...kaler pun dah bertukar lepas di campur dengan bahan2 yang lain..ok baca detail kat bawah..

Kali ni saya nak kongsikan satu teknik penyediaan nasi minyak, beriani, bukhari, tomato, pilaf dan beberpa nasi yg sekonsep dgn nya dengan cepat.. namanya IBU NASI..mungkin ada yang tak penah dengar...dan mungkin juga ada yg dah biasa dengan teknik ni atau namanya aje lain...tak kisah la yer..org meniaga biasa gunakan teknik ni.. Ibu Nasi ialah rangkuman bahan2 utama dalam penyedian nasi2 tersebut..Pic atas sekali - Bahan2 yang perlu untuk menumis.. minyak masak + minyak sapi...bawang besar (mayang halus)..daun pandan, pelaga hijau atau putih, bunga lawang , cengkih n kayu manis...tumis sampai la bawang kekuning kuningan.. Pic tengah - bahan2 tadi sedang ditumis...masa ni bau yang keluar memang harum.... Pic bwh sekali - setelah kuning bawang tu...masuk kan halia (blend)...susu cair...tomato sos..gula dan garam.. itu aje.. gambar atas tu saya sediakan utk nasi sebyk 300 org makan..saiz periuk 32cm.. bila nak masak nasi minyak contohnya ye...saya cuma perlukan ibu nasi mengikut sukatan SFC... masuk kan beras(basuh n toskan)...air...n marjerin skit..n rasa kalau perlu tambah gula or garam...itu saje...jimat masa kan..Ibu nasi boleh disimpan sampai 2minggu..insyallah tak rosak...
apa pun saya hanya berkongsi teknik yang saya gunakan shj..mungkin org lain mempunyai teknik mereka yang tersendiri kan atau yg lebih mudah..saya tumpang gembira kalau2 teknik dan info ini dapat membantu sesiapa yang membaca entry ni..

Apple n Cinnamon Muffin

Apple n Cinnamon Muffins...sebenarnya ni saje2 bereksperimen dengan resepi..resepi yang dah lama sgt2 saya simpan...dr tahun 2006...zaman mula2 kemaruk attend kelas baking..TQ kak fieza (Fieza House of Baking)..ampang, kl...dia la cikgu baking saya yang pertama.. ni buat saje2 untuk makan2 je....

TQ jugak untuk en abdilah @ cik lah (lauwongyeoKT-audit firm)..sbb beli mini muffin kukus petang tadi...sori cik lah weyy...gambo yelekk...

TQ

Tempahan nasi minyak hari ini untuk seramai lebih kurang 315org..2 tuan yang menempah...dr Losong dan juga Pengadang Baru..pic ni saya ambik sambil2 menunggu diorang datang ambik nasi2 ni...alhamdulillah sbb depa semua rela hati untuk dtg ambik sendiri..otherwise SFC kena deliver..semua nya nak makan lepas solat jumaat..tq

Bawang Goreng

bawang merah yg baru lepas dimayang..

tengah digoreng..lepas dimayang bawang mesti terus digoreng untuk mengelakkan bawang menjadi rosak (masuk angin)..

dah siap digoreng..

Okay entry kali ni juz saje2 nak share gambar n cerita pasal bawang goreng.. sesetengah tukang masak..ada yang mementingkan dan ada yang tak begitu mementingkan peranan bawang goreng ni..tapi bagi SFC..bawang goreng ni adalah satu element yang wajib ada dalam sesetengah masakan..terutamanya untuk lauk nasi minyak..stok bawang goreng mesti dipastikan tidak akan putus dalam simpanan..SFC tidak menggunakan bawang goreng (ready made) yg byk didapati di pasaran..setakat ini kami memproses nya sendiri (oleh pembantu2 setia)...

Muffin Size

3 beradik...dr kiri mini (25sec)..middle medium size (80sen)..last large size (RM1).. boleh refer last entry (doorgift) boleh tgk packingnya sekali..

SFC ada menerima pertanyaan tentang saiz muffin cokelat kukus tu...okay kat atas saya dah terangkan size n harganya..

Kuih Ropa

bungkusan yg diterima tenghari tadi...jeng jeng jeng..

ni la rupanya Kuih Ropa...masih dalam plastik..ada 10biji/sebungkus

baru siap digoreng..saya hanya letak minyak dlm satu sudu lebih aje..bakar pun boleh...deep fry pun boleh...makan mentah je tara boleh oo..

tu dia...filling nye...penuhh...daging, kentang , bawang dan yg paling best sebab ada rasa black pepper...

contoh hidangan...boleh dimakan gitu je atau kalu sapa2 nak rasa yg intense skit boleh makan dengan sos cili..

pose terakhir...Kuih Ropa

Salam semua..ni nak cerita sedikit pasal Kuih Ropa ni..mungkin ada yg tak penah dengar..tapi kalu kat trg ni memang org tau la..kdg ada gak yg panggil kuih gopa!!..bukan gopal ehh... Okay..thari tadi saya terima bungkusan ni...Kuih Ropa ni sahabat baik saya yg buat jualan.. di Shah Alam..Sebungkus ada 10biji = RM5 = 820gm beratnya....memang sgt murah.. inti daging, kentang, bawang dan juga yang special nya ada rasa black pepper.. ini ialah makanan sejukbeku (frozen)...so sesuai untuk buat stok dlm freezer masing2 ye...kat atas saya dah bgtau cara nak sediakan nya...senang...mudah ...jimat masa dan yg penting kenyang...blh buat sarapan (utk sefamili la) ,bekal anak skolah , minum ptg dan mcm2 la...nak buat majlis kecik2 ke pun boleh...buat buah tangan ke...dll..........so pada sapa2 yang tinggal di sekitar lembah klang...shah alam..dan yang sewaktu denganya...kalau nak rasa Kuih Ropa ni sila la hubungi cik puan yg membuat nya...Nor Asliza Razali @ Ja ... 012-3088874 / 012-6653374..lokasi kediaman di Subang Bestari, shah alam...saya tak rekomen kan kuih ni menggunakan courier service sbb charge nya nanti lebih mahal dari harga kuih kerana ropa ni berattt la uuu...

Nasi Beriani

ayam yg tgh diperap dengan rempah2..juga digaul dengan tpg jagung

sedang digoreng..

dah siap..ayam goreng berempah..

dalca

ni ialah kacang dal yang dah direbus terlebih dahulu..gunanya untuk memekatkan kuah dalca tadi..

acar...sebelum ditabur kacang...acar rojak (nenas, timun n sengkuang)

dah pun ditabur kacang...lupa pulak nak snap kuah acar tadi...mcm kuah rojak pertis lebih kurang..

daging merah beriani..

nasi beriani @ SFC

terima kasih pada yg menempah beriani hari ni...Faizol dari hospital kuala terengganu..bahagian klinik...makan tengahari tadi..

Moist Chocolate Cake..

Moist Chocolate Cake ...ditempah oleh si tokey dobi..Tajuddin..beliau mintak kek ni bersaiz besar skit..so saya buatkan 2in1 la..(2biji jdkan sebiji)..RM50..wording FOC..saiz 9" berat dalam 1.5kg...tq din..

TQ Cikgu

Ayam Masak Merah - antara lauk Nasi Minyak

Ayam goreng berempah - antara lauk Nasi Beriani

Terima kasih untuk cikgu2 yang menempah nasi dr SFC hari ni..sempena sambutan hari guru disekolah masing2...saya difahamkan..tiap2 sekolah mempunyai tarikh yg berlainan untuk menyambut nya...okay..TQ cikgu rosli..dari SK Kelulut, Marang ..menempah nasi minyak utk lebih kurang 50org..extra lauk ayam n daging..juga TQ ustz banun dari SK Tengku Bariah, Kuala Terengganu..menempah nasi beriani juga untuk di makan lebih kurang 50org beserta sirap.. terima kasih byk2 dari SFC...semoga urusan kita berpanjangan Insyallah..amin

sekali lagi muffin kecik..

RM1 = 4biji

mari2...

close to 130pcs of mini muffin.. sold

walnut brownies..RM20 .. size 7"x7"..sold

ini order semalam..cikgu mahazam ..SK Bukit Gasing , Marang............tkasih daun keladi.. pasni order lagi eh...

Steam Mini Choc Muffin

rupa mini muffin..lebih gebu dr entry haritu..lepas dah tau kat mana silapnya..

ni kakak dia..size besar skit

Selepas beberapa kali bereksperimen membuat mini choc muffin ni..sy rasa resultnya semakin ok..alhamdulillah..taste tetap sama..its seem much better from my previous entry..masa mula2 tgk resepi, ingatkan lama nak kukus..tapi rupanya sekejap je..10minit je kukus..

Original Brownies

Original Brownies..rasanya simple aje..dengan sedikit walnut n ground peanut kat dalam..kurang manis..atas ditaburi dengan kekacang...hanya RM12 sebekas..tapi minimum order 2bekas ye.(for single order..kalau memang kebetulan dah ada yg order korang nak beli sebekas je pun bole)...ini diorder oleh kak azie di kemaman..tq

Selamat Hari Guru

Selamat Hari Guru...SFC ucapkan buat semua guru2 di malaysia dan juga diluar malaysia..jasa dan pengorbanan anda semua tidak ternilai...hanya ganjaran dari Allah sahaja yg menanti..amin2.. buat semua cikgu2 dari mana2 sekolah yang pernah berurusan dengan SFC...saya ucapkan Selamat Hari Guru...semoga jalinan kita berterusan..insyallah...

Terima kasih juga buat yang menempah dari SFC sehari dua ni.

1. Helen dari Melia Florist n Craft ( Kek Lapis Chocberry)

2. Mok wok (Nasi Minyak -50org)

3. Kak Azie di Kemaman (Original Brownies)

Steam Mini Choc Muffin

RM1 = 4biji

antara aksi2 terkawal mini muffin ku

Okay....ni ialah produk terbaru dari SFC... muffin cokelat kukus (mini cup)... yang ni harganya ialah RM1 = 4biji..jika ada yang berminat boleh direct call saya ye...shita 019-9876422. tempahan dibuka skrg..spt biasa tolong notis saya.. takut2 tgh membz dgn katering.. large order boleh diterima insyallah...

Simple Doorgift from SFC

Salam semua!..entry kali ni saya hanya nak kongsikan beberapa koleksi cenderahati dari SFC - versi simple dan murah (mengikut kesesuaian bajet masing2 ye).. ini sesuai untuk apa2 majlis la...tahlil,bday, potong jambul, naik rumah baru, tunang, kahwin, perpisahan dll...buat masa skrg SFC tak mempunyai koleksi cenderahati yang 'dasyat' kerana ia memerlukan pengalaman dan juga pengetahuan dari segi pemilihan kotak2 yg sesuai supaya presentation nya nanti betul2 menarik..meh tgk yg murah dulu la ye..

RM1 - choc muffin versi kukus
harga boleh runding bg tempahan 500 pcs keatas
size L

RM80 sen - choc muffin versi kukus
harga boleh runding bagi tempahan 500pcs keatas
size M

RM1 - choc muffin versi kukus
harga boleh runding bg tempahan 1000 pcs
size S - mini cup

RM2.50 - kek lapis sarawak (pelbagai jenis)
mengandungi 2 keping kek lapis ( lain jenis) dan riben gold
percuma sebiji kek lapis sarawak bagi tempahan 500pcs keatas
percuma 3 biji kek lapis sarawak bagi tempahan 1000pcs


RM1.50 - kek lapis sarawak (pelbagai jenis)
mengandungi 1keping kek lapis dan riben
percuma sebiji kek lapis sarawak bagi tempahan 1000 pcs


RM1.20 - kek lapis 'slice' (boleh refer label slice) tanpa kotak
mengandungi sekeping kek lapis atau roll lapis pelbagai jenis
RM1.10 - 300pcs to 500pcs
RM1.00 - 500pcs to 1000pcs

Dengan ini juga saya menamatkan 'promosi april utk kek lapis slice yg berharga RM1 sekeping'...so harga kembali kepada asal ye RM1.20..harap maklum

Selamat Hari Ibu

Selamat Hari Ibu...khas buat mak tersayang Hjh Hasnah bt Jusoh..entry ni sebagai salah satu luahan penghargaan buat beliau atas pengorbanan selama ini.. Allah sahaja yg dapat memberi ganjaran nanti Insyallah...okay..mlm tadi saya besama 2 abg n family diorang dinner di Restoran Penyu..last min punya plan.. sebenarnya semlm 9th May adalah bday mak ke-68..harini 10th May bday ayah ke-70.. (mengikut dlm IC - kalau ikutkan org dulu2 diorang sendiri pun tak tahu tarikh lahir sendiri)..sebagai tanda kasih..kami makan2 bersama..ini aje gambarnya.. kepada kakak ku Malia..abg2 ku Jafri n Kamal..sorry tak inform..(takmboh wi nyusoh la...jauh2 ..pulok tu cuaca sini ptg ke mlm hujan) ni last min punya plan..ayahlong pun sampai dr kl 730pm..balik losong siap2 kul 9pm sampai kat Penyu..okay layan gambar 2,3 keping ni ye

bday boy n bday gal....hehehe..

antara lauk yg diorder..semua yg mak suka..butter prawn..ketam black pepper, ketam telur masin..ayam mangga,seafood tomyam n broccoli garlic..

kari kepala ikan..dgn special bun (tak sempat snap!!)..ada kisah dgn kari ni.. rasa nya memang powerrr...tapi isi ada kurang masak sikit..so abglong kita komplen.. dengan bangganya Restoran Penyu dah kurangkan bil sebanyak RM50.. So kat sini SFC ingin mengucapkan syabas kepada management Restoran Penyu kerana telah melakukan perkara yang betul dalam menangani apa jua komplen dari pelanggan.. semoga dengan cara ini akan membuatkan perniagaan ini bertambah maju.. insyallah
kepada penggunjung blog SFC ini..sila la berkunjung ke Restoran Penyu.. makanan disana insyallah tak akan mengecewakan anda..terletak Kg Ladang berdekatan bulatan batu bersurat (dulu bulatan penyu)..okay..